100-120

小说:穿越国外美食家 作者:姬赢
    您现在阅读的是《穿越国外美食家》100-120

    海边

    尽管乔安撂下了话, 说是要8点起床,但事实证明,有些人就是劳累的命。www.xinzuige.com

    她的生物钟还是准时准点把她叫醒了, 昨天她竟然又睡着了,哎,这身体根本就不能晚睡, 到点就睡觉, 是什么毛病啊。

    超过晚上10点, 乔安的身体就自动开始进入睡觉模式了, 所以, 昨晚肯定又是库伯曼把她抱过去的。

    想到今天是美好的一天, 她乔安终于翻身做老板了,手下有了第一名员工, 哈哈哈, 想起来就超级超级开心!

    “新的一天,乔老板要出发喽!”乔安对着镜子拍拍脸, 给了自己一个挤出了小笑窝的笑容来,除了这双眼睛, 乔安对这对笑窝最是满意了。

    不紧不慢地收拾好,乔安提前来到了商业厨房,等着凯里过来找她。

    虽然昨天没有去买水果, 但乔安不担心, 甜点么, 只要有鸡蛋, 有白糖, 那就能做出甜点来,现在她不仅在冰箱里有备用的牛奶, 还有黄油,那么,可以说,大部分的甜点,只要不需要用水果的都可以做出来了。

    那么今天,她想了想,等凯里送来了鸡蛋,她就可以做个以前没有做过的,一个鲜奶麻薯包,一个奶黄包,都是最简单的那种,材料越简单,才会越好吃。

    那么,现在乔安就要先把奶黄包的饼皮的面和好,因为那个需要醒发。

    倒上25磅重的一袋子面粉,乔安给面粉里面加入一些酵母粉、白糖和清水,将面粉和成絮状,之后揉成面团,放在一边等待它发酵到两倍那么大。

    刚揉好面团,她心里想着不知道25磅的面粉够不够用,凯里的电话便打来了。

    因为BETTERFOOD是凌晨3点开始上班,开车过来需要2个多小时,乔安以为他会到得晚些,没想到他来得还挺早的。

    “在市政厅斜对面,我出来接你。”乔安说完便挂断了电话。

    凯里便将车停在路边,在路口给她连连挥手。

    带着凯里去停好车,乔安一边走一边说:“我早上和好了面粉,现在只等着鸡蛋到了,我们就可以来做甜品了。”

    凯里第一次在BETTERFOOD外面和乔安见面,而且乔安的身份也从他服务的客户变成了自己的老板,还有些不适应,但还是觉得奇怪:“今天的盲盒是甜品吗?”

    “不,不,我给几家咖啡店送甜品,所以今天早上,我们的任务就是100份奶黄包和100份麻薯包,这些是送去咖啡厅的,然后,我们今天的盲盒是需要现卖现做,那个只需要准备好材料就可以了,对了,帮我把东西搬去商业厨房,再帮我去唐人街超市买些馄饨皮来,他们该开门了。”

    凯里:“所以,你今天出摊,确实是什么也没有准备。”

    乔安斜眼看他:“嗯,小朋友,你有什么想不通的问题吗?”

    被称为小朋友了,凯里听不太懂这个笑话,只摸摸头:“没有,挺好的。”

    乔安给了他一个假笑:“嘿嘿,其实我之所以做奶黄包和麻薯包,就是因为这两个甜点只需要鸡蛋和面粉,哦,还需要一些牛奶和黄油。”

    短短几分钟,凯里将乔安以前在自己脑海里的印象已经打碎重组了千百次了,这个老板似乎有些不务正业啊,要出摊了,啥啥啥都不买,还手上有什么就做什么,怎么可以这么任性呢!

    从厨房取了平板推车,凯里去车上将东西运到商业厨房,之后便又开车去唐人街买馄饨皮了。

    乔安见鸡蛋终于到位了,这才开始准备做奶黄包的馅料。

    奶黄包的馅料用料十分简单,就是牛奶、鸡蛋、糖和面粉,搅拌到无颗粒状,放在平底锅上,加入黄油,用锅铲沿着锅底慢慢翻炒,将其炒成黏黏的馅料,放在冰箱冷藏。

    等饼皮醒发好了,就可以开始包奶黄包了。

    而麻薯包的食材更加简单,主要就只有四种,牛奶、木薯粉、白糖和黄豆粉。

    这些食材做奶茶的时候剩下很多的。

    将牛奶、木薯粉和白糖混合在一起,倒入锅中小火慢慢炒制,直到呈现粘稠状,就可以放在冰箱开始冷藏了。

    冷藏出来的麻薯团子只需要在黄豆粉上卷上一层,麻薯包就做好了.

    这个时候奶黄馅料差不多冷藏好了。

    乔安取出发酵好的面团,挤出面团里面的空气,将面团揉成饼状的样子,将馅料包在里面,捏好封口,这个时候,还需要二次发酵,再发酵45分钟。

    另外一边的麻薯也冷藏好了,她便将黄豆粉倒在大盘子里,将一个个麻薯团子,从盘子里的黄豆粉上一一滚过,再装进锡纸盒子里,一个盒子放4个,吃多了就会发腻。

    凯里终于回来了,乔安知道主要是自己的错,昨天太懒了,根本就没有出去买任何食材,现在开始埋头炸制馄饨皮,一边炸一边问凯里:“凯里,你会炸吗?”

    凯里仔细看着她的动作,道:“其实我以前也在后厨帮过忙,我可以。”

    于是,乔安便让他去炸馄饨皮,自己去准备要出摊的东西。

    她将鸡柳和牛柳都烤了,酱料也调制好了,放在一边备用。

    这个时候奶黄包二次发酵完成,乔安将包子放在大蒸锅上开始蒸,只需要蒸10分钟,再焖上个3分钟,香喷喷的奶黄包就做好了。

    凯里一边炸馄饨皮,一边咽了咽口水道:“好香啊。”

    “你今天早上花了多少钱,以后你负责买食材啊,我先给你写张支票,3000刀够吗?”乔安今天特意把支票本都带了过来,就想着要给凯里先把买菜的钱给结清了,顺便一次性把菜钱给他,让他每天过来的时候顺便买食材。

    凯里想了想道:“可以的,那我记账吧。”

    “我算了算,先给你每个月4000刀工资,你觉得怎么样?我们和BETTERFOOD一样,每周一休假一天,暂时先这样,等以后赚得更多了,咱么肯定要涨工资。”乔安直接说道,工资的事情肯定是要说清楚的,不行就涨价呗.

    “4000刀可以了,我在BETTERFOOD也是差不多的工资。”凯里对于工资倒是没有什么意见。

    乔安点头:“那当然,我是特意问了卢卡斯的,还有,咱们也和你原来的公司一样,一周结账一次,你觉得可以吗?”

    “没问题。”凯里干脆利落道。

    没问题了,乔安便将支票递了过去,洗了手,便继续蒸包子,做麻薯包。

    做了总共200份的量后,两人便出发去送货。

    现在餐车也是凯里来开,乔安坐在副驾驶位置上。

    第一次坐卡车的副驾驶位置,乔安瞬间体会到了上次安吉拉的那种感觉,哇卡车这个视角特别好,不用开车,可以往四周看,看看这边,再看看那边,还挺有意思的。

    为了防止凯里不认识路,乔安还特意将AERIA智能导航打开,分别先给那三家咖啡馆送货.

    “这是什么?”店主虽然不介意她每天换甜点,但也至少要知道这种甜点的名字吧,不然顾

    【浏丨览丨器丨搜丨索:哇丨叽丨文丨学,y.f.w.a.j.i.c.o.您现在阅读的是《穿越国外美食家》100-120

    客问了,他都说不上来。

    “这个白白的,里面有奶黄馅料的,就叫做奶黄包,另外一个这种裹了黄豆粉的,就是麻薯包。”乔安每天都得现解释一遍新的甜品的名字,其实还挺费时间的。

    送完一家,店主都会当时开支票结清账务,所以,乔安每一天都会收到3张支票。

    乔安嫌麻烦,一般都是攒够一个星期的,才去银行将支票上的钱存进账户里。

    今天她特地给第一家咖啡厅多送了50份,因为有了凯里的加入,速度确实更加快了。

    送完三家后,乔安这才和凯里一起去新的地方出摊。

    “我已经通知了粉丝,我以后的随机出摊位置都是在GREEN咖啡的门口,所以,你今天来随机挑一个地方吧,G市的我大多数都去过了,X市的也去过购物商场的那家了,你来随便挑。”

    乔安将地图打开,让凯里随便选一家,结果凯里竟然选到了S市,就是G市往西的另一个城市,也就是太平洋边的海边城市!

    乔安顿时有些后悔让他选了,但是说出口的话又不能变,就有气无力道:“好啊,那你开车吧,我给你把AERIA打开。”

    凯里果然是专门装货运货的,在高速路上开车特别稳,开那么久一点也不累,比乔安动不动就在高速上出现异常状况好多了。

    大概沿着高速路开了一个半小时,小包子美食家餐车第一次出现在了沿海城市的街道上。

    “AERIA,找到市中心的GREEN咖啡厅。”乔安问AERIA道。

    AERIA:【好的,乔安小姐,已经为您找到三家位于中心市的GREEN咖啡厅,根据您停靠的位置,以及目前GREEN咖啡厅的客流量统计,我为您筛选出目前客流量最大,门口没有同类别餐车,且免费停车的一家咖啡厅,现在为您开始导航——】

    听到这一切的凯里瞬间震惊了:“上帝,这AI是人类吗?怎么这么聪明?”

    AERIA:【谢谢您的夸奖,凯里先生!】

    凯里:“……”

    乔安:“哈哈哈哈……干得好AERIA,爱死你了!”

    AERIA:【我已经说过了,我不是人类,无法接受您的爱意!况且您已经有了库伯曼先生的爱意,请注意不要做出背叛恋人的举动!】

    乔安:“……”汗流浃背了都快!

    凯里:“咦,乔安小姐,AERIA说的那个库
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。
醉梦文学网,免费小说,免费全本小说,好看的小说,热门小说,小说阅读网
版权所有 © https://www.zuimengwx.com All Rights Reserved